圖為冬捕活動現(xiàn)場
千塘瑞雪迎佳客,魚躍盛世慶豐年。1月20日,在磐石市官馬新村粗榆水庫,,磐石市第四屆千塘冬捕季活動拉開帷幕。當(dāng)天,,各路“廚王”大展廚藝,,烹飪“千塘”食材以饗游客。在“冰湖騰魚”現(xiàn)場,,飄起陣陣魚香,。
磐石市域內(nèi)溝壑交錯,面積大于248平方米的塘庫有2410個,,是全國塘庫數(shù)量最多的縣,,“千塘”由此得名。
近幾年,,磐石與中國科學(xué)院地理資源所開展深入合作,。專家組從土地、水源保護,,到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式給予科學(xué)指導(dǎo)和建議,,最終成功創(chuàng)建了“磐石千塘魚”“磐石千塘稻”等5個發(fā)展案例,“磐石千塘”系列產(chǎn)品產(chǎn)值達13億元,。
當(dāng)天,,專家品評了“千塘大榛子”等系列食材?!斑@是黑土地與科研結(jié)合的成果,。”一位專家還向游客做起了推薦,。
現(xiàn)場架鍋烹飪是活動的重頭戲,。以“千塘”為名,當(dāng)?shù)赜写硇缘乃畮?、水域等派出各路“廚王”,,點燃柴火烹制起新鮮食材,。土豆燉雞、柴火燉魚,、柴火米飯、鮮味魚湯,、茶葉蛋等香味襲人,,吸引大量游客品嘗。
“這個場面‘很東北’,,天氣冷,,人熱情,食物鮮,?!眮碜陨虾5挠慰土奋菲疯b美食,也不忘拍照留念,。
伴隨著“醒網(wǎng)”儀式,,游客現(xiàn)場直擊“冰湖騰魚”。漁工拖拽漁網(wǎng),,活蹦亂跳的大魚被拉上冰面,,引發(fā)游客的陣陣歡呼。隨后,,還啟動了熱鬧無比的頭魚拍賣,、千塘魚宴等環(huán)節(jié)。
磐石市相關(guān)負責(zé)人介紹,,當(dāng)?shù)厝诤习l(fā)展紅色游,、鄉(xiāng)村游、冰雪游,,打造了“紅色+”精品旅游線路7條,、“詩意田園”永豐村等鄉(xiāng)村游品牌9個,成功舉辦煙花秀,、冬捕節(jié),、“村BA”等節(jié)慶賽事120余場,獲評全國休閑農(nóng)業(yè)重點縣榮譽稱號,。(張春和)