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　　吉林人對(duì)飲食的要求是豐盛,、大方,，以多為敬,，以名為好；

　　喜歡迎賓宴客,，豪爽,、直樸,、熱誠(chéng),、瀟灑；性情如長(zhǎng)白紅松般剛直,，襟懷如松遼平原般坦蕩,。

　　“一鍋出”可謂最體現(xiàn)吉林人性格的招牌菜。一個(gè)超大的盤子,，里面有排骨,、大油豆角、土豆,、南瓜,、玉米，配玉米餅做主食,。美味健康自不必說(shuō),，最關(guān)鍵一點(diǎn)是，這菜里的每一種菜都是當(dāng)?shù)夭颂赜械奈兜?。油豆角肥厚,，土豆綿田、南瓜甘香,、玉米味醇~~還有配菜的主食——玉米貼餅子,，做法也不同。有的大而薄,、有的小而厚,，有的還加入了南瓜、紅薯,。

　　一鍋出里的內(nèi)容多得怎么吃也吃不完,，這“吃不完”，便是熱情的吉林人的待客之道,。